Preparation

sofreír ligeramente los ajos picaditos en una sartén con poco aceite, añadir la carne picada y sofreírla igualmente. añadir sal, el tomillo y el curry. reservar.
repartir en dos cazuelas de barro. volcar encima de cada cazuela de barro media taza de bechamel y sin revolver, espolvorear con el queso rallado.
meter al horno para gratinar.

Ingredients

  • 500 g de carne picada vacuno y cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo o hierbas provenzales
  • 1 taza de bechamel
  • 2 cucharadas de queso rallado para gratinar
  • 1 cucharada de curry
  • 50 ccs de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal