Restaurante Coco Bambu Dom Pastel

Fortaleza
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Restaurante Coco Bambu Dom Pastel

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Appetizers

Escondidinho de Camarão
Camarões refogados com cebola, salsinha, nata e catupiry, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo parmesão.

Escondidinho de Caranguejo
Carne de caranguejo refogada com requeijão, verduras e um toque de leite de coco. Coberto com purê de batatas e gratinado com queijo parmesão.

Escondidinho de Carne de sol
Carne de sol desfiada e refogada com cebola roxa, coentro e nata, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo coalho.

Escondidinho de Carne Moída
Carne moída com banana frita, pimenta de cheiro e purê de cenoura. Coberto com purê de batata, gratinado com queijo parmesão.

Escondidinho de Palmito
Palmitos picados refogados com pimentões e catupiry. Coberto com massa ao forno.

Escondidinho de Salmão
Salmão refogado com alho, cebola e ervas finas. Coberto com purê de batata. Gratinado com queijo parmesão.

Codfish Escondidinho
Bacalhau desfiado e refogado com cebola, azeitona preta, coentro, nata e molho bechamel. Coberto com purê de batata e gratinado com queijo parmesão.

Snacks

Pastel de Bacalhau
Massa fresca recheada com bacalhau desfiado, azeitonas pretas, mix de pimentões, cheiro-verde e cebola refogada.

Pastel de Carne de sol
Massa fresca recheada com carne de sol, cebola roxa, coentro e queijo coalho.

Pastel de Carne Moída
Massa fresca recheada com carne moída e azeitonas.

Pastel de Filé Mignon
Massa fresca recheada com filé mignon picadinho, temperado e refogado.

Pastel Lagosta
Fresh pasta stuffed with lobster and four cheese sauce.

Cheese Pastry
Fresh pasta stuffed with rennet cheese and mozzarella.

Palm Heart Pastel
Fresh pasta stuffed with chopped hearts of palm. Sautéed with peppers and catupiry.

Shrimp pastry
Massa fresca recheada com camarão, catupiry e salsinha.

Shrimp Pudding pastry
Fresh pasta stuffed with prawns, peppers, parsley, sweet pepper and palm oil.

Seafood

Moqueca Cearense
De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro.

Moqueca Cearense Mista
De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro.

Moqueca Frutos do mar
De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro. Acompanha arroz branco, pirão do próprio caldo e farofa.

Shrimp stew
De origem indígena com toques cearenses. Nossa moqueca é feita com tomate, cebola e pimentões refogados, pimenta de cheiro, acrescidas de leite de coco, azeite de dendê e coentro. Acompanha arroz branco, pirão do próprio caldo e farofa.

Children´s Menu

Kid’s Fíle
Grilled fillet, rice and chips *. * SWITCH FRIES FOR PURE POTATOES OR VEGETABLES.

Kid’s Frango
Grilled chicken fillet, rice and chips *. * SWITCH FRIES FOR PURE POTATOES OR VEGETABLES.

Kid’s Parmegiana
Breaded Mignon with spaghetti and tomato sauce.

Kid’s Pasta
Delicious spaghetti with white sauce or tomato sauce or garlic and oil.

Kid’s Fish
Grilled tilapia fillet, pesto sauce, rice and mashed potatoes.

Kid’s parmigiana fish
Breaded tilapia fillet with spaghetti and fresh tomato sauce.

Hamburgers

Cheeseburguer com Fritas
Hambúrguer de corte premium, bacon, queijo, alface americana, tomate, cebola caramelizada e delicioso molho da casa servidos em um espetacular pão brioche. Acompanha batata frita.

Cheeseburguer com Fritas Rústicas Trufadas
Cheeseburguer com Fritas Rústicas Trufadas

Hambúrguer de Salmão Filadélfia
Hambúrguer de Salmão Filadélfia

Sanduiche de Camarão
Sanduiche de Camarão

Sanduiche de Carne de sol
Sanduiche de carne de sol com queijo coalho

Cheeseburger
Hambúrguer de corte premium, bacon, queijo, alface americana, tomate, cebola caramelizada e delicioso molho da casa servidos em um espetacular pão brioche.

Restaurante Coco Bambu Dom Pastel

: Rua Carlos Vasconcelos, 978-1030 - Aldeota, Fortaleza - CE, 60115-170, Brasil

: Fortaleza, Ceará, Brazil

: tel:55 85 32611019

: Facebook: Restaurante Coco Bambu Dom Pastel

: https://cocobambu.com/unidades/dompastel/

: sac.dompastel@cocobambu.com

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O restaurante Dom Pastel, primeira casa dos restaurantes Coco Bambu, conta com a tradição e credibilidade conquistada em 26 anos de atividade. Em ambiente sofisticado, amplo e aconchegante, a casa contempla ambiente a la carte com espaço climatizado e ao ar livre, divididos em três salões distintos: salão climatizado, salão do parquinho infantil e varanda ao ar livre. Além do ambiente a la carte, o Dom Pastel conta também com espaço climatizado com dois pavimentos para self-service na hora do almoço e eventos no período noturno.