Preparation

Depois do pato arranjado, corta-se aos bocados.
Põe-se o pato num tacho e tempera-se com o molho sutate, sal, pimenta, cebola e alhos picados. Fica a tomar gosto durante 30 minutos.
Leva-se o tacho tapado ao lume muito brando cerca de 30 minutos. Depois mistura-se a banha e os nabos cortados às rodelas grossas. Tapa-se o tacho e leva-se ao forno para acabar de cozer.
Caso seja necessário adicione golinhos de caldo de carne ou de aves.

Ingredients

  • 4 rodelas de cenoura em vinagre
  • 1 pato
  • molho sutate q.b.
  • 2 colheres de sopa cheias de banha
  • 400 grs de nabos
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola