Preparation

Pré-aqueça o forno a 180 graus (médio)
Em uma batedeira, bata bem os açúcares com a manteiga e a baunilha (ou pode bater com a mão mesmo que não é difícil.
Desligue a batedeira, coloque os outros ingredientes e misture com uma colher até desaparecer a farinha.
Com um boleador de sorvetes pequeno, ou com a ajuda de duas colheres, distribua bolinhas da massa, com 2 cm de distância entre elas, em uma assadeira de bordas baixas sem untar.
Asse de 8 a 10 minutos ou até corar (o centro deve ficar mole).
Asse apenas uma assadeira por vez.
Deixe esfriar um pouco, desinforme e sirva.

Dicas:

1- você pode substituir as nozes por amêndoas, macadâmias, avelãs, amendoins, castanha-do-Brasil, de caju, qualquer uma que você goste.
2- fica muito bom servido com uma bola de sorvete (experimente com ele morno).

Ingredients

  • ¾ xícara de açúcar cristal
  • ¾ xícara de açúcar mascavo
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1 xícara de manteiga com sal
  • 1 ovo
  • 2 ¼ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de nozes bem picadas
  • 2 xícaras de gotas de chocolate