Panceta y Abadejo

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Panceta y Abadejo

14 de Fevereiro de 2010 Fish-based recipes

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Preparation

forre una fuente con papel de aluminio y enmanteque. coloque el pescado en la fuente y agregue el resto de la manteca. sazone suavemente con sal y pimienta. ponga la rejilla sobre la fuente y coloque las lonjas de panceta. gratine hasta que la panceta se cocine, luego retire y mantenga caliente. siga gratinando el pescado durante 5 minutos. sirva los abadejos y cubra con la panceta. vierta el jugo resultante de la cocción y luego la crema.