Saltado de Pescado Con Verduras

For recipe, start with: Recipe, recipe name
For restaurant, start with: Restaurant,name, location
Where to eat a particular dish, start with: Where to Eat dish name, location

Restaurants where you can taste our recipes

Classify

Comment

Saltado de Pescado Con Verduras

06 de Junho de 2010 Fish-based recipes

Share with your friends

Preparation

cortar los filetes en tiras de tres centímetros, salpimentarlas y pasarlas por harina y freírlas hasta que estén doradas. reservar.

aparte salteamos la cebolla, el tomate y los ajos picados, agregar el ají en tiras, el perejil y sazonar con sal al gusto. dejar cocinar unos minutos, adicionar el sillao y el vinagre blanco.

añadir el pescado, la zanahoria, las arvejas y el jugo de limón, revolver suavemente para que el pescado absorba el sabor del aderezo. dejar reposar cinco minutos y servir acompañado con arroz blanco y yuquitas sancochadas.