Preparation
fatiar os champignons e refogar no azeite com a cebola, o sal, a pimenta e as ervas. cozinhar até o líquido evaporar. bater os ovos e misturar o parmesão, a salsinha e a cebolinha. jogar sobre os champignons fritando dos dois lados.
Ingredients
- 6 ovos grandes
- 250 g de champignon
- 1 cebola pequena
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- alecrim, tomilho, salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto
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